Agrobiodiversité animale : un prix national pour La vache nantaise
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L’association La vache nantaise, engagée depuis 30 ans dans la sauvegarde de cette race locale, vient de recevoir un prix national décerné par Ceva santé animale et la Fondation du patrimoine.
Cette race emblématique fait l’objet d’un projet collectif en Loire-Atlantique, associant éleveurs, collectivités et restauration collective. L’objectif est clair : relocaliser l’élevage, développer une filière durable et sensibiliser les citoyens à une alimentation responsable, tout en renforçant le lien entre production, transmission et ancrage territorial.
Aujourd’hui, l’association rassemble 70 éleveurs et environ 1 600 animaux. En 2023, elle a créé son propre centre d’élevage, la ferme de l’Étable, à Saint-Herblain, destiné à :
- former de futurs éleveurs,
- fournir des animaux adaptés,
- sensibiliser le public à l’importance de cette race rustique.
Le défi est double : assurer des revenus aux éleveurs tout en garantissant l’avenir de la vache nantaise. Grâce au prix de 7 000 €, l’association pourra renforcer la filière viande bovine nantaise et soutenir l’installation de nouveaux éleveurs.
