L’association La vache nantaise organise le 3 novembre 2026 une journée technique pour permettre à toutes les personnes intéressées – des jeunes en formation aux professionnels déjà installés, en passant par les porteurs de projet, conseillers… – d’obtenir des informations précises et concrètes pour mûrir les projets d’élevage de vaches nantaises.
Programme de la journée technique
Organisation générale en 2 demi-journées :
- Matin pour les scolaires ou centre de formation de 9h15 à 12h15 même déroulé que l’après midi
- Après-midi pour les éleveurs et éleveuses ; porteurs et porteuses de projet, conseillers et conseillères techniques…
En détails :
- 13h45 : Accueil
- 14h00 : Présentation de la Ferme de la Petite Peltanche (GAEC à 4 associés avec production de pains, volailles et vaches nantaises)
- 14h30 : Ateliers
- > La Nantaise dans un système d’élevage avec 2 cas types avec données économiques :
- Atelier principal ( 50 vêlages),
- Atelier complémentaire (12 vêlages)
- Animation : Kévin GERARD-DUBORD (Conseiller entreprise, Seenovia) avec des témoignages d’éleveurs
- > Filière la force du collectif !
- Les débouchés et la valorisation économique.
- Animation : Pierrick BOIREAU (Chargé de mission filière, La vache nantaise) avec le référent professionnel de la Filière vache nantaise et Alexis Merleau, responsable commercial de secteur, Maison Berjac
- > La contention pour travailler en sécurité avec ses vaches nantaises
- Comportement des bovins et analyse de la contention de la ferme accueillante.
- Animation : Nicolas JEAUNEAU (Expert Contention, Seenovia) ; Marie-Anne ROBIN (conseillère en prévention des risques professionnels à la MSA) et l’éleveur accueillant
- > La Nantaise dans un système d’élevage avec 2 cas types avec données économiques :
- 16h45 : Fin de l’après midi
Inscriptions à la journée technique
Les inscriptions se font en ligne dès aujourd’hui ici : https://chk.me/L3Q9Iyp
Participer activement à une filière qui nourrit localement tout en sauvegardant une race rustique et adaptée, c’est possible !
N’hésitez pas à diffuser largement autour de vous.
