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Résultats technico-économiques de l'élevage de bovins Nantais

Retour sur les journées d’informations et d’échanges les 8 et 10 novembre 2016 à la ferme de Laurent Chalet

Publication : La Nantaise, une race à redécouvrir

Les repères pour s'installer et développer son élevage de race nantaise

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L’élevage de nantaises : repères technico-économiques

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Situation actuelle

Aujourd’hui, la race Nantaise est sauvée de l’extinction.

Evolution des effectifs
graph-evolution-effectifs

Grâce aux éleveurs et au partenariat d’IDELE (ex Institut de l’Elevage) pour le compte de l’Organisme de Sélection des Races Bovines en Conservation (mise à jour et envoi inventaire) :

  • situationactuelle1Les effectifs femelles sont renouvelés et progressent depuis 20 ans ; la pyramide des âges est équilibrée,
  • 19 taureaux d’origines variées sont disponibles à l’IA : voir trombinoscope des taureaux à l’IA.
  • Une centaine de détenteurs (de moyenne d’âge correcte) assurent un brassage génétique suffisant au-travers de l’IA et de la monte naturelle,
  • L’information génétique et les listings des éleveurs circulent bien

 

 graphique-taille-troupeaux tableau-repartition-elevages

Mais le passage de ce pallier « sauvegarde vers développement » nécessite une dynamique collective d’éleveurs pour :

  • situationactuelle2Montrer les aptitudes de la race,
  • Démontrer la viabilité économique en circuits courts,
  • Montrer l’originalité des produits vers différents publics (consommateur, restaurateur, boucher, ..)

Et ainsi permettre l’installation de nouveaux éleveurs en majorité professionnels.

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Association loi 1901  - Numéro SIRET 434614517 00010 - Siège social la Sencive 44130 Fay de Bretagne

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